Η εστία του τζακιού αποτελεί την κύρια πηγή θέρμανσης κατά την χειμερινή περίοδο στους ορεινούς οικισμούς, όπως η Καστάνιτσα. Κατά κύριο λόγο το τζάκι εντοπίζεται στον χώρο του χειμωνιάτικου, συνήθως υπερυψωμένου ορόφου μέσα στην οικία. Η τοποθέτηση γίνεται δημιουργώντας μια κατακόρυφη εσοχή στην λιθοδομή της τοιχοποιίας, για την διέξοδο του καπνού. Σε ορισμένες περιπτώσεις η υποχώρηση αυτή του τοίχου διαμορφώνει την όψη, δημιουργώντας μια προεξοχή στο σημείο αυτό.
Υλικά δόμησης ενός παραδοσιακού τζακιού αποτελούν οι λίθοι διαφόρων μεγεθών και ως υλικό επικάλυψης, το ασβεστοκονίαμα.
Για την στήριξη της κατασκευής προβλέπεται μια τρύπα στο δάπεδο μεταξύ του ίδιου ορόφου και του κάτωθεν, όπου χτίζεται μια κατασκευή από τάβλες και καδρόνια, τα οποία προβάλλουν και στην εξωτερική όψη.