Οι τοίχοι όλων των παραδοσιακών κατοικιών του οικισμού που χτίστηκαν στα παλαιότερα χρόνια είναι εξ’ ολοκλήρου πέτρινοι και συγκεκριμένα ως δομικό υλικό έχει χρησιμοποιηθεί η σχιστόπλακα
Το χρώμα των εξωτερικών επιφανειών του κτιρίου:
Τα παλαιότερα χρόνια, τα κτίσματα παρέμεναν ανεπίχριστα με στόχο να παραμένουν αθέατα, λόγω του κινδύνου των πειρατικών επιδρομών. Η παράδοση του ασπρίσματος ξεκίνησε αρχικά για λόγους υγιεινής και για απολύμανση, μετά την εξάλειψη της πειρατείας στο Αιγαίο, από το εσωτερικό των λαϊκών σπιτιών και στη συνέχεια και των εξωτερικών επιφανειών. Παράλληλα, το λευκό και γενικά τα ανοιχτά χρώματα, βοηθούν στην αποφυγή υπερθέρμανσης του εσωτερικού των κατοικιών, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, λόγω της ιδιότητας τους να ανακλούν ηλιακή ακτινοβολία μικρού μήκους κύματος.
Ένα υλικό που παίζει σημαντικό ρόλο, περα απο τους λίθους, στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική του Κοχύλου, είναι ο ασβέστης. Ανακατεμένος με άμμο ή κοινό αμμόχωμα και νερό παρασκευάζει τα συνήθη κονιάματα για σοβάντισμα. Χαρακτηριστική μορφή παραδοσιακού σοβαντίσματος είναι το σαρδέλωμα. Ντύνει κυρίως τις μεγάλες τυφλές επιφάνειες των όψεων της παραδοσιακής κατοικίας. Η τεχνοτροπία αυτή χρησιμοποιείται για δυο κυρίως λόγους. Ο πρώτος είναι αισθητικός, διότι σε μια μεγάλη και μονότονη επιφάνεια δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα σύνθεση απο σκιές στον λευκό τοίχο. Ο δεύτερος είναι κατασκευαστικός, διοτί αφ' ενός επιτρέπει την καλύτερη απορροή των υδάτων και αφ' ετέρου λόγο των σκιών, μειώνει τις θαμβωτικές αντανακλάσεις που προκαλεί το λευκό χρώμα όταν εκτίθεται σε έντονο ήλιο.
Οι πέτρινες τοιχοποιίες, από ξερολιθιά, λάσπη και κονίαμα, σοβατίζονται συνήθως μόνο εσωτερικά με μείγμα από ασβέστη, παρτσελώνα και τρίχες από κατσίκα, για να «δέσει» το επίχρισμα. Πάνω στους τοίχους μένουν οι μικρές αυλακώσεις από το μυστρί, οι οποίες δημιουργούν μια επιφάνεια ανάγλυφη, έντονα πλαστική, με ποικιλία σχημάτων και ενδιαφέρουσες φωτοσκιάσεις. Εξωτερικά οι τοίχοι μένουν τις περισσότερες φορές ανεπίχριστοι στα κτίσματα δευτερεύουσας χρήσης ενώ στα κτίσματα κύριας χρήσης συχνά επιχρείονται με τις παραπάνω τεχνικές επίστρωσης.