Βυζίτσα

Φούρνοι

Αξονομετρική τομή σε σκίτσο φούρνου του παράσπιτου του Αρχοντικού Χαρίτουσχέδιο κάτοψης παράσπιτου φούρνου στο Νεοκλασικό Σγαρδωνέικο.

Οι φούρνοι αποτελούσαν εξωτερική λειτουργία, τις περισσότερες φορές αποκομμένη από το κτήριο σε ξεχωριστό κτίσμα.

Το μέγεθός τους ήταν ανάλογο του κτηρίου στο οποίο ανήκαν και κυμαίνονται από ολόκληρα παράσπιτα μέχρι φουρνάκια προσκολλημένα στο εξωτερικό κέλυφος του σπιτιού. Η εσωτερική τους δομή προσέγγιζε το θόλο.

Η κατασκευή γινόταν με πέτρες και συνδετικό κονίαμα, ενώ η εξωτερική τους μορφή δεν είναι συγκεκριμένη. Ο φούρνος κλείνει με μεταλλική πόρτα σχήματος ημικυκλικού δίσκου, ενώ κάτω από το θόλο βρίσκεται ο χώρος στον οποίο καίγονται τα ξύλα. 

 

Βιβλιογραφία-Πηγές: Ιωάννης Κίζης (2007), Πηλιορείτικη Οικοδομία , Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς