Οι φούρνοι αποτελούν ιδιαίτερο μορφολογικό στοιχείο των ικαριώτικων σπιτιών. Είναι λιθόχτιστοι με τοξωτό άνοιγμα. Η επιφάνειά τους διαμορφώνεται με μία μεγάλη σχιστόπλακα.