Τζάκια-Εστίες-Καμινάδες

Τζάκια - Εστίες - Καμινάδες

Το τζάκι ήταν απαραίτητο στις κατοικίες του χωριού, αφού εκτός από πηγή θερμότητας χρησίμευε και ως πηγή φωτισμού αλλά και ως μέρος για μαγείρεμα. Σε κάποια σπίτια παρατηρήθηκε ότι υπήρχε ξεχωριστό δωμάτιο που δεν επικοινωνούσε εσωτερικά με το υπόλοιπο σπίτι, στο οποίο υπήρχε εστία για μαγείρεμα. Κατασκευάζεται σε εσοχή της λίθινης τοιχοποιίας, συνήθως βρίσκεται στο κέντρου του τοίχου, ενώ δεξιά και αριστερά από αυτό υπάρχουν διάφορες βοηθητικές εσοχές για την τοποθέτηση αντικειμένων. Η κεντρική αυτή διάταξη, οργανώνει τον χώρο, αφού λειτουργεί ως άξονας συμμετρίας. Η στήριξη της εστίας του τζακιού γίνεται με την βοήθεια αντηρίδων, οι οποίες προεξέχουν από τον τοίχο και σφηνώνονται σε κατάλληλες εγκοπές των δοκαριών του πατώματος. Ακριβώς μπροστά και κάτω από το τζάκι υπάρχει μια ειδική κατασκευή για λόγους πυρασφάλειας, η οποία είναι ξύλινη γεμισμένη από χώμα.  Η κατασκευή του χωνιού και της εσωτερικής μεριάς της καπνοδόχου γίνεται από κεραμίδια τα οποία επιχρίονται εσωτερικά και εξωτερικά όπως και ο θάλαμος με ειδικό κονίαμα που αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες. Η εστία του τζακιού έχει ως τελικό επίπεδο κεραμικά πλακίδια και η μετάβαση από την κυλινδρική μορφή στο ανώτερο μέρος γίνεται με την χρήση γείσου, το οποίο εξέχει. Η καμινάδα εντάσσεται και αυτή στο πάχος του τοίχου, κατασκευάζεται από τούβλα και η στέψη της γίνεται παραδοσιακά από κεραμίδια, παρόλο που πια αρκετές είναι οι περιπτώσεις που έχει εγκατασταθεί σύγχρονη καπνοδόχος.