Αρχιτεκτονικά Στοιχεία

Πατηρόσπιτο

Είναι  μια ξύλινη κατασκευή, που στέγαζε τον χώρο που πατούσαν τα σταφύλια για να βγάλουν το μούστο.Στο ξύλινο δάπεδο υπήρχε μια τρύπα από την οποία έτρεχε ο μούστος και κατέληγε σε ένα δοχείο στο κάτω επίπεδο.

Μαντζάτο

Έτσι λέγεται ο χώρος, ο οποίος χρησιμοποιείται κυρίως για αποθήκευση και  στον οποίο η πρόσβαση γίνεται από το κατώι. Το δάπεδό του είναι  λίγο πιο ψηλά από αυτό του κατωιού και είναι ξύλινο. Κάτω από αυτό, βρίσκεται  χώρος με ύψος μικρότερο των 2 μέτρων που χρησιμοποιόταν στο παρελθόν για στέγαση ζώων. 

Μισακό

Είναι ένας μικρός χώρος με ύψος το μισό του χώρου που βρίσκεται, που πρόκειται συνήθως για την κουζίνα. Είτε ξεκινά από την μέση του ύψους και φτάνει ως στο ύψος της οροφής της κουζίνας είτε αντίθετα βυθίζεται και φτάνει πιο χαμηλά από το δάπεδο της κουζίνας. Και στις δύο περιπτώσεις η πρόσβαση γίνεται με κάποια κλίμακα λίθινη ή ξύλινη. Ο χώρος  αυτός χρησιμοποιείται για την αποθήκευση τροφίμων και άλλων αντικειμένων, καθώς είναι ξηρός και δροσερός όταν βυθίζεται στο έδαφος.