Φούρνοι

Οι φούρνοι και οι εστίες στην Μάνη βρίσκονται και εξωτερικά αλλά σε κάποιες περιπτώσεις και εσωτερικά. Είναι γενικά μικρών διαστάσεων συνήθως περίπου 2 m επί 2m. ο φούρνος στο σχέδιο έχει όψη με ένα τριγωνικό άνοιγμα το οποίο διαμορφώνεται από τρεις μεγάλους ασβεστόλιθους και χρησίμευε κυρίως για την τοποθέτηση ξύλων ή μαγειρικών σκευών. Στο εσωτερικό του φούρνου διαμορφώνεται ημισφαιρικός θόλος από οπτόπλινθο και άλλα ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες υλικά . Για την κατασκευή του ακολουθείται συνήθως το εκφορικό σύστημα. Εξωτερικά ο φούρνος είναι κτισμένος με πέτρα (ασβεστόλιθους, πωρόλιθους, και μερικές σχιστόπλακες).