Σημαντικά δομικά στοιχεία του Κυπαρισσιού είναι οι πέτρινες τοιχοποιίες. Οι τοιχοποιίες είναι μεγάλου πάχους, περίπου 70 εκατοστών καθώς αποτελούν κύρια φέροντα στοιχεία, ούτως ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν στα φορτία. Το πάχος αυτό λειτουργεί επίσης και ως πλεονέκτημα για την θερμομόνωση του κτιρίου. Αποτελούνται από την εξωτερική και την εσωτερική παρειά, μεταξύ των οποίων δημιουργείται κενό που γεμίζεται με μικρές πέτρες, βότσαλα και λάσπη. Κύρια λιθοδομή που παρατηρείται είναι η λαξευτή λιθοδομή. Στα σπίτια κοντά στη θάλασσα παρατηρείται η χρήση μικρών βότσαλων, στο κάτω μέρος της τοιχοποιίας, τα οποία έπαιρναν οι κάτοικοι από την παραλία. Το κονίαμα που χρησιμοποιούσαν είναι ο ασβέστης που λειτουργούσε τόσο ως υγρομονωτικό υλικό, για την προστασία από την εισχώρηση της υγρασίας στο κτίριο, όσο και για θερμομόνωση.