Οι εξωτερικές τοιχοποιίες καθώς και η πλειονότητα των εσωτερικών χωρισμάτων είναι πέτρινες , ενώ οι εσωτερικές μπορεί να είναι σπανιότερα και από ξύλο, κυρίως στον όροφο.
Η χρήση επιχρίσματος είναι αρκετά συχνή και εσωτερικά και εξωτερικά είτε στις πέτρινες είτε στις ξύλινες τοιχοποιίες. Το επίχρισμα που χρησιμοποιείται έχει ένα χαρακτηριστικό λουλακί χρώμα.
Το συνδετικό κονίαμα είναι κυρίως λάσπη και έχει ως βάση την άργιλο (χώμα). Έχει μεγάλη αντοχή ,αλλά καταστρέφεται σχετικά εύκολα με τη βροχή και το πέρασμα του χρόνου.