Οικονομικές και Παραγωγικές Δραστηριότητες

Η οικονομία των Καναλίων είναι γεωργική και κτηνοτροφική. Σύμφωνα με παλαιότερες πηγές, ο καπνός ήταν ένα από τα σπουδαιότερα προϊόντα του τόπου, καθώς καλλιεργούνταν περί τα 1100 στρέμματα με τη γνωστή ποικιλία των ζιχνομυρωδάτων καπνών, ενώ με τον χρόνο άρχισε να αυξάνεται και η καλλιέργεια βάμβακα. Μετά το καπνό και το βαμβάκι έρχονταν κατά σειρά απόδοσης τα δημητριακά και τα σιτηρά. Επιπλέον, τόσο προπολεμικά όσο και αργότερα καλλιεργούταν από κάθε σχεδόν οικογένεια φακές, ρεβίθια, φασόλια και γενικά όσπρια.

Σήμερα, γεωργία και κτηνοτροφία παραμένουν οι κύριοι κλάδοι απασχόλησης. Επιπρόσθετα, υπάρχει το Καζαναριό ή αποστακτήριο του χωριού όπου παρασκευάζεται τσίπουρο, παραδοσιακό προϊόν της περιοχής.

Σύλλογος του εν Βόλω Καναλιωτών Καρδίτσας, Κανάλια Καρδίτσης: Ενθύμημα συγγραφέν με την συνεργασίαν ομάδος Καναλιωτών. Βόλος: Έκδοση του Συλλόγου των εν Βόλω Καναλιωτών Καρδίτσας, 1976.