Στις παλαιότερες κατασκευές τα ξύλινα πατζούρια (σκούρα) τοποθετούνταν στην εσωτερική πλευρά του τοίχου και άνοιγαν προς τα μέσα. Χρησιμοποιούσαν τα σκούρα καθώς δεν υπήρχαν τζάμια. Αργότερα τα γαλλικά πατζούρια τοποθετούνται από την έξω πλευρά.