Οι σκάλες είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της δομής και ζωής του οικισμού.
Αρχικά οι σκάλες στον υπαίθριο χώρο είναι σημαντικές λόγω της έντονης κλίσης και υψομετρικής διαφοράς του Συρράκου. Μαζί με τα καλντερίμια, είναι αυτά που κάνουν την ζωή και τη μετακίνηση στον οικισμό εφικτή. Στον δημόσιο χώρο οι σκάλες είναι πέτρινες με ρίχτια περίπου στα 20εκ. αναλόγως πάντα την ανάγκη.
Σε σπίτια, οι σκάλες είναι ξύλινες εσωτερικά και πέτρινες εξωτερικά. Στο λαογραφικό μουσείο, η εσωτερική σκάλα είναι απότομη με πολύ ψηλά ρίχτια και μικρά πατήματα. Η εξωτερική είναι πιο ομαλή.