Πληθυσμιακά Στοιχεία, Οικονομικές και Παραγωγικές Δραστηριότητες

Η Καλυβιανή, σύμφωνα με την απογραφή του Μαρτίου του 2011, διαθέτει 136 μόνιμους κατοίκους. Μέχρι πρότινος υπήρχαν 40 οικογένειες στο χωριό, ενώ με την ανάπτυξη του τουρισμού έχουν αυξηθεί στις 60. Άλλοι είναι μόνιμοι και άλλοι επισκέπτονται το χωριο για μεγάλο χρονικό διάστημα τους καλοκαιρινούς μήνες. Είναι  Έλληνες, Γερμανοί, Βέλγοι, Σουηδοί κτλ.  

Η τοπική οικονομία του χωριού, στηριζόταν στην κτηνοτροφία, την αλιεία, τη γεωργία  και συγκεκριμένα στην παραγωγή ελαιολάδου στις δύο φάμπρικες του χωριού που αποτελούσαν τοπόσημα για αυτό. Ακόμα, τα αμπέλια κάλυπταν μεγάλο μέρος της καλλιεργούμενης έκτασης την εποχή εκείνη. Σήμερα οι κάτοικοι της Καλυβιανής συνεχίζουν να ασχολούνται με τις ίδιες δραστηριότητες και ιδιαίτερα με την παραγωγή κηπευτικών, όπως  κρεμμύδια, σταμναγκάθια,  με τα τελευταία να αποτελούν μια δυναμική καλλιέργεια,  η οποία παρέχει ένα σημαντικό εισόδημα στους γεωργούς. Τα τελευταία χρόνια, με τη χάραξη του δρόμου που οδηγεί στον περίφημο Μπάλο, το χωριό έχει γίνει ένας τουριστικός προορισμός, συνεισφέροντας στην εξέλιξή του. Λόγω του γεγονότος αυτού, η Καλυβιανή διαφοροποιείται από όλα τα τριγύρω χωριά.