Ο τρόπος με τον οποίο συγκεντρωνόταν το νερό της βροχής και μεταφερόταν στη στέρνα αποτελεί αρχιτεκτονικό στοιχείο που συναντάται σε όλες τις παραδοσιακές κατοικίες. Οι υδρορρόες δημιουργούνταν μετά την ολοκλήρωση της λίθινης τοιχοποιίας από κονίαμα, μικρές πέτρες και αναποδογυρισμένα κεραμίδια που σχημάτιζαν το χείλος ρύσης του νερού. Με την κατάλληλη κλίση το νερό οδηγούνταν σε κατακόρυφο στοιχείο που δομούνταν πάλι με κεραμίδια, κονίαμα και πέτρες ( μετέπειτα πηλοσωλήνα ) και κατέληγε στη στέρνα που βρισκόταν στο ισόγειο.